海参市场鱼龙混杂，消费者稍不注意就会踩坑。以下是几种最常见的欺骗手段。
第一种：产地造假
"大连海参"、"辽参"是市面上最常见的标签，但其中相当一部分是福建霞浦的吊笼参冒充。北方底播参和南方吊笼参的成本相差2-3倍，外观上非专业人士难以辨别。
第二种：年份虚标
标注"8年参"、"10年参"是常见的虚标手法。实际上，底播海参3-5年已是优质参龄，5年以上的海参进入衰老期，品质开始下降。标榜8年、10年反而是品质下降的信号。
第三种：以次充好
用池塘养殖、吊笼养殖的产品冒充底播海参。由于不同养殖方式的海参价格相差数倍，这种以次充好是行业最大的痛点。
第四种：糖干、盐干冒充淡干
糖干海参用高浓度糖水浸泡，增重30%-50%，成本极低但危害健康（反复高温糖化产生有害物质）。淡干海参国家标准要求盐分≤40%，但糖干产品无法通过这一指标辨别。
第五种：泡发率骗局
用高泡发率诱导消费者，认为泡发越大越好。实际上，加盐加糖的海参泡发率反而更高，正常底播淡干海参泡发率在15倍左右已是优质水平。
避坑建议
一看资质：海域使用权证、有机认证是基础门槛；二看价格：低于4000元/斤的所谓"底播淡干海参"可以直接排除；三看外观：白刺海参的短粗白刺是天然防伪，无法被吊笼或池塘养殖模仿。
白之品持有长海县海域使用权证、双有机认证，每批产品均有质量检测报告，支持消费者自行送检。产品均来自深海白刺海参，外观特征明显，天然防伪。
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